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※ 한우지예브랜드 관리기준
항목 관리기준 비고
송아지구입 관내 브랜드 참여 농가 생산
혈통등록우 이상을 구입
이표장착, 이력입력
수정 인공수정 보중 종모우 1등급 정액 사용
거세 생후 7개월령 이내 관할조합 거세기록 관리
사료 한우지예전용사료 급여(농협사료 공급) 육성기 : TMR 사료, 비육기 : 배합사료
초음파 육질진단 출하 전 2회 이상 의무 실시 조합 컨설턴트
출하시기 생후 30개월령 이상, 생체중 650kg이상
등급 1등급 이상 2등급이하는 비브랜드로 출하
도축, 가공 HACCP 인증시설 이용 농협공판장(김해, 부경, 고령)
유통판매 한우지예브랜드 부착, 사업단 지정 및 계약매장,
전자상거래 유통
도축 후 유통의 Cold chain 시스템 완비,
쇠고기이력제
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